Ralentir le processus de vieillissement

L’oméga-3 aide à garder la peau souple, à réduire l’apparition de rides et à améliorer la cholestérolémie. L’oméga-3 prémunit aussi l’organisme contre l’obésité, le cancer du sein, le cancer du côlon et l’arthrite rhumatoïde.

Réduire l’hypertension

Des essais cliniques révèlent que les acides gras oméga-3 réduisent sensiblement le risque d’arythmie et de crise cardiaque soudaine–en plus d’une réduction modeste de la formation de plaques d’athérosclérose et de l’hypertension.

Oméga 3

Les acides gras oméga-3 présents dans le saumon font de ce poisson délicieux l’aliment par excellence du monde marin.
Nombre d’adeptes potentiels du saumon évitent le poisson à chair rose parce qu’ils ne savent pas comment le préparer.

Cuire le saumon

Mais le saumon s’apprête en un rien de temps : rincer à l’eau froide, placer dans un plat antiadhésif (les écailles en dessous) et cuire à découvert à 350º F de 20 à 25 minutes.
Ou passez-le sous le gril de 15 à 20 minutes.
Pour savoir s’il est bien cuit, faites le test de la fourchette. Si la chair s’effeuille au toucher d’une fourchette, c’est que le poisson est prêt.
Pour rehausser la saveur du saumon, parsemez-le d’épices cajuns et arrosez-le de jus de lime avant la cuisson.
La sauce teriyaki hyposodique est une autre marinade savoureuse.
Après la cuisson, versez sur le poisson une sauce chaude faite de confiture d’abricot organique, d’aneth frais, de sauce soya hyposodique et de gingembre frais émincé.
On retrouve également l’oméga-3 dans la truite, le thon et la plupart des mollusques et crustacés.

Il est tout à fait juste de dire que la beauté véritable est intérieure. Si vous êtes en santé à l’intérieur, cela transparaîtra à l’extérieur.

Commencez par choisir les bons aliments, faire de l’exercice et réduire votre stress.