Sauter le déjeuner n’est pas une bonne idée. Voici quelques conseils pour vous aider à commencer votre journée du bon pied.

Saviez-vous que les études démontrent que les personnes qui déjeunent ont tendance à être plus minces que celles qui sautent le premier repas de la journée. Surement parce qu’elles ont moins tendance à manger un autre aliment gras et sucré plus tard en matinée…

Votre corps à besoin d’énergie le matin

Les gens qui sauttent le petit-déjeuner éprouvent plus de difficultés à se concentrer et manque rapidement d’énergie. Cela vaut autant au travail qu’à l’école. C’est normal. Après une nuit sans manger, le taux de glucose sanguin est au plus bas. Quel est le carburant du cerveau et des muscles ? Le glucose.

Pour ne pas manquer d’énergie et être en forme jusqu’à midi, notre petit-déjeuner doit aussi contenir suffisamment de protéines. De bonnes sources : lait, fromage, yogourt, œufs, noix, beurre d’arachide.

Pas d’appétit ? Pas le temps de manger ?

Vous pouvez apporter avec vous des aliments nutritifs et les manger en route ou plus tard au travail. Toujours garder sous la main céréales, noix, fruits séchés et frais, barres de céréales nutritives, fromages et yogourts en portions individuelles, compotes de fruits en coupe, etc. On peut ainsi préparer rapidement un petit-déjeuner mobile équilibré.

Et vous, quel est votre secret pour bien commencer la journée ?

La nourriture fait partie de toute célébration quelque soit l’endroit où vous demeurez. Chaque culture a ses recettes traditionnelles et ses modes de préparation. Toutefois, chaque bouchée a un dénominateur commun : les calories.

Je vous recommende de surveiller votre apport calorique, particulièrement durant le temps des Fêtes. L’obésité est liée à toutes sortes de problèmes de santé dont l’hypertension et le diabète type II. « Plus facile à dire qu’à faire » pensez-vous. Avec un peu de planification, vous pouvez limiter les excès durant le temps des Fêtes.

Les matières grasses.

Vous connaissez ce proverbe : « Nous sommes ce que nous mangeons » En bien, plus vous consommez de matières grasses, plus vous gagnez du poids.

Le gras est plus de deux fois concentré en calories qu’il l’est dans les glucides et les protéines. Le corps l’emmagasine plus efficacement, c’est d’ailleurs la raison pour laquelle les aliments gras semblent se loger « directement sur les hanches ».

Vous pouvez diminuer votre apport en matières grasses en limitant les portions de desserts riches et les sauces des Fêtes. Maintenant, avant de paniquer, notez que la phrase précédente dit bien « en limitant ». Comme c’est le cas dans la plupart des choses, la modération a bien meilleur goût…

Les sauces blanches et onctueuses, riches en crème, devraient être aussi limitées. Oh! Et ces délicieux petits biscuits au beurre aux formes variées? Ils peuvent sembler petits et inoffensifs, mais ils contiennent beaucoup de matières grasses et de calories. De même que le lait de poule; ce breuvage traditionnel du temps des Fêtes est très riche en matières grasses.

Bien que surveiller la consommation de matières grasses durant les Fêtes soit important, il est aussi important de comprendre que tous les gras ne sont pas dommageables. Alors que tous les gras contiennent la même quantité de calories, certains gras sont assimilés différemment par le corps.

Les matières grasses dans les noix, les huiles de poisson et les huiles monoinsaturées (huile d’olive) sont bonnes pour la santé cardiovasculaire et éloignent certaines formes de cancer. Les régimes alimentaires contenant des quantités modérées de ces « bons gras » ne semblent pas favoriser un gain de poids comparativement aux régimes alimentaires contenant les mêmes quantités de gras provenant des huiles végétales, des gras de source animale et du beurre.

Consommer une quantité modérée de gras est aussi essentiel pour la santé cellulaire et la chimie du cerveau. De plus, le gras satisfait l’appétit plus rapidement que les glucides et les protéines. Donc, un régime alimentaire contenant une quantité modérée de gras peut en fait favoriser une perte de poids vous empêchant de vous empiffrer.

Survie de party – 101.

Il ne sera pas facile de maintenir votre résolution de « dire non aux calories » avec toutes ces tentations étalées devant vous. Voici quelques conseils pour vous aider à manger sainement et passer une joyeuse période des Fêtes.

Rechercher les assiettes de crudités. Les carottes, le céleri et les radis sont bons pour vous et satisferont votre goût de « croquer. »

Décider votre limite d’amuse-gueule avant d’arriver à votre party. Par exemple, permettez-vous quatre hors d’œuvre ou bouchées par soirée et rappelez-vous-en. Cela vous aidera à ne pas manger inconsciemment.

Permettez-vous une portion de votre dessert favori. Une petite portion seulement! Vous ne vous sentirez pas priver (une émotion qui pourrait mener à d’autres laisser-aller), et vous ne vous sentirez pas coupable.

Bavarder. Vous penserez moins à manger si vous parlez aux gens. Demander au barman de l’eau de source « sur glace » et sirotez ce bon breuvage durant la soirée. Si vous choisissez une boisson alcoolisée, prenez du vin en alternance avec des verres d’eau afin de moins boire d’alcool et d’être bien hydraté.

Faire provision de fibres.

Chaque fois qu’il est possible de le faire, choisir des aliments à grains entiers. C’est tout particulièrement difficile durant le temps des Fêtes lorsqu’on est tenté par des délices faits de farine raffinée. Les recherches démontrent qu’un régime alimentaire riche en fibres protège contre la maladie en plus de bien remplir l’estomac et amenant une sensation de satiété.

Règle générale, évitez les grains « blancs ». Choisissez plutôt des pains de blé entier, du riz brun, des pâtes de blé entier et des céréales de grains entiers.

Vérifier le sucre caché sur les étiquettes des douceurs du temps des Fêtes.

En plus d’encrasser votre corps avec des calories vides, le sucre peut faire augmenter les triglycérides chez les personnes avec une surcharge pondérale dont les corps n’utilisent pas l’insuline efficacement. Plusieurs de ces délices des Fêtes regorgent de sucre caché. Par conséquent, lisez bien l’étiquette avant de vous laisser tenter. Et rappelez-vous, le sucre que peut contenir un aliment n’est pas nécessairement indiqué par le mot « sucre ». Tout mot qui se termine en « ose » comme fructose ou saccharose, c’est du sucre.

Faire le plein.

Votre corps a besoin d’eau pour hydrater les cellules et les tissus, pour la fonction du cerveau et pour plusieurs autres raisons. L’alcool, d’autre part, dérobe l’eau de votre corps : ce qu’on appelle la déshydratation. Plusieurs des symptômes associés au lendemain de veille sont en fait des symptômes de déshydratation.

L’eau hydrate non seulement votre corps, elle élimine aussi les toxines et les gras de votre système. L’eau crée aussi un sentiment de satiété, diminuant les risques de trop manger.

Le juste milieu.

Ne pas prendre de poids durant la période des Fêtes est l’idéal. Toutefois, si vous pensez avoir perdu le combat des kilos, ne paniquez pas. Le chiffre qui a grimpé sur le pèse-personne en décembre peut diminuer en janvier si vous y mettez les efforts nécessaires.

Rappelez-vous, l’équilibre et la modération sont les clés d’une bonne alimentation. Je peux vous aider à atteindre vos objectifs de santé et peux vous aider à mettre en place un programme de santé axé sur le bien-être.

Je vous souhaite un très joyeux temps des fêtes !!!

 
Après une nuit de beaux rêves et de sommeil paisible, votre corps a besoin de faire le plein.  Mais au milieu d’une routine matinale mouvementée, il est facile de vous dire : « Je n’ai pas le temps de prendre le petit déjeuner, je prendrai quelque chose plus tard. »

La première chose que vous savez, c’est l’heure du lunch.  Un mal de tête s’est installé, vous n’arrivez plus à vous concentrer et votre réserve d’énergie est à la baisse. Cela vous semble familier?  Au rythme effréné de la société d’aujourd’hui, de plus en plus de personnes passent outre le petit déjeuner.

Pourquoi déjeuner

Nous avons tous entendu dire que « le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. » Mais de nouvelles preuves scientifiques confirment l’importance du repas du matin pour le bien-être à long terme.  Par exemple, les études démontrent que sauter le petit déjeuner augmente le risque d’obésité, des maladies cardiovasculaires, du diabète et du rhume.

Conséquences sur la santé

Sauter le petit déjeuner est relié aux facteurs de risques cardiovasculaires tout comme le manque d’exercice, le tabagisme, l’hypertension et un taux élevé de cholestérol sanguin total.  Les hommes qui sautaient le déjeuner avaient tendance à une tension artérielle plus élevée que ceux qui prenaient le déjeuner et les femmes qui sautaient le déjeuner avaient tendance à un taux plus élevé de cholestérol sanguin total.

Le facteur stress.

Un moyen de réduire le stress matinal est de planifier le petit déjeuner la veille.  Si vous avez une famille, essayez de dresser la table avant d’aller au lit.  Encouragez les jeunes à vous aider à organiser le train-train matinal en leur assignant des tâches spécifiques pour le déjeuner telles que faire les rôties, trancher le melon ou laver la vaisselle.

Sauter le petit déjeuner n’est pas le seul problème.

Bien que la plupart des gens déjeunent, ce repas est fréquemment dépourvu d’éléments nutritifs.  Par exemple, un grand nombre de céréales sont très sucrées et contiennent des ingrédients artificiels et chimiques.  Plusieurs tablettes à déjeuner populaires ne sont que de guère sucreries en tablette.  Le petit déjeuner « traditionnel », (œufs frits, bacon, crêpes et patates brunes) est chargé de matières grasses qui bloquent les artères.

Quoi manger ?

Privilégiez les aliments naturels et entiers tels que les gruaux et céréales à grains entiers.  Évitez les aliments contenant du sucre raffiné et de la farine « blanche ».  Évitez également les aliments qui contiennent beaucoup d’additifs alimentaires.  Il est aussi important de se rappeler que les recherches indiquent que pas plus de 30% des calories consommées doivent provenir des matières grasses.  Évitez les gras saturés et les huiles hydrogénées.

Maximiser la perte de poids.

Sauter le petit déjeuner ne vous aide pas à perdre du poids.  En fait, la perte de poids est plus difficile.  Les chercheurs ont trouvé une association directe entre l’obésité, la prise moins fréquente du déjeuner et la hausse d’obésité.  Une nouvelle recherche a trouvé que la majorité des gens qui réussissent à perdre du poids et à le maintenir déjeunent tous les jours.

Le lien avec la glycémie.

Les baisses matinales de glycémie déclenchées par l’omission du déjeuner peuvent causer plusieurs problèmes de santé tels que les problèmes d’attention, le manque de mémoire, les maux de tête et la fatigue.

Attitude de bien-être.

Les chiropraticiens invitent les patients à adopter une nouvelle manière de pensée de la santé, une façon de voir les choses lorsqu’ils parlent d’une attitude de bien-être. Une attitude de bien-être est axée sur la prévention.  Cela inclut porter attention à une bonne alimentation – un régime alimentaire équilibré – à l’exercice et à la réduction du stress.

Une attitude de bien-être est aussi axée sur la santé vertébrale.

Les études semblent indiquer que le système nerveux joue un rôle pour réguler l’immunité.  Comme la moelle épinière, la composante principale du système nerveux, se loge dans la colonne vertébrale, les chiropraticiens croient que les ajustements vertébraux facilitent la réponse immunitaire.

Pour en connaître davantage sur l’approche chiropratique de prévention de la maladie, prenez rendez-vous pour une évaluation complète dès aujourd’hui.

 
Désespoir, tristesse, mélancolie, détresse, anxiété, découragement et angoisse… et la liste des manifestations de la dépression ne s’arrête pas là. Quantité d’études scientifiques montrent le rôle de l’alimentation dans la prévention et le traitement de la dépression.

Dépression et diète

Il a été prouvé que les personnes déprimées sont plus susceptibles d’avoir des carences de vitamines et minéraux essentiels.

Par exemple, des études établissent un lien entre la dépression et les carences en B12. Une étude menée auprès de 700 femmes âgées de plus de 65 ans a révélé que celles affichant une carence en vitamine B12 étaient au moins deux fois plus susceptibles d’être gravement déprimées comparativement aux sujets n’ayant pas cette carence (Am J Psychiatry 2000; 157 : 715-721).

Acide folique

On associe également la dépression à une carence en acide folique. Des chercheurs de l’Université Tuft de Boston (MA) ont mesuré les niveaux d’acide folique et les symptômes de dépression chez près de
3 000 personnes âgées entre 15 et 39 ans.

Les sujets qui avaient un « diagnostic durable de dépression grave » accusaient des carences d’acide folique comparativement aux autres sujets. Les chercheurs ont conclu que la prise de suppléments peut être bénéfique dans l’année suivant un épisode dépressif. » (Psychosom 2003; 72 : 80-87)

Éliminer le sucre

Un taux de sucre sanguin élevé ou fluctuant peut déclencher des symptômes de dépression. Les aliments traités comme les boissons gazeuses, les desserts, les friandises et le sucre sont à proscrire. Et voici deux autres raisons de s’en priver : ils ne contiennent pratiquement pas de vitamines et minéraux et sont très riches en gras.

Éviter l’alcool

L’expression « noyer sa peine » est tellement loin de la vérité : l’alcool est un dépressif naturel qui contribue seulement à renforcer le désespoir. L’effet de l’alcool sur l’humeur peut durer plusieurs heures, voire plusieurs jours.

Privilégier les glucides complexes

Si l’anxiété est exacerbée par le stress, il faut opter pour des aliments riches en glucides complexes (Physiol Behav 2000; 70 : 333).

Les glucides complexes, contrairement aux glucides simples, sont essentiels dans une alimentation équilibrée. On les retrouve dans des aliments variés, soit les grains entiers, les pommes de terre, les légumes (pois, haricots et autres). Les glucides simples, qui se digèrent rapidement, ont habituellement une faible valeur nutritive puisqu’on les retrouve dans les sucres raffinés, la farine blanche, le riz blanc, les pâtes et les prêts-à-manger.

Nous sommes là pour vous

Votre chiropraticien milite sans relâche pour votre santé, aussi bien physique qu’émotionnelle. Ne portez pas à vous seul le poids de votre découragement; notre bureau peut vous aider à trouver des ressources et des stratégies efficaces. Souvenez-vous, la dépression ne disparaît pas d’elle-même. Passez à l’action et prenez le contrôle! Prenez rendez-vous aujourd’hui pour vous renseigner sur les multiples bienfaits de la chiropratique et sur les stratégies naturelles pour combattre la déprime.