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	<title>Blog du Dr Hani Karout, Chiropraticien, D.C. &#187; alimentation</title>
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	<description>Chiropraticien d&#039;exp&#233;rience &#224; Montr&#233;al et Longueuil pour vous aider &#224; retrouver et maintenir une sant&#233; optimale.</description>
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		<title>Fini les migraines !</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Feb 2010 00:08:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Dr. Hani Karout</dc:creator>
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La migraine est un mal de tête lancinant qui provoque des douleurs intenses (généralement localisées sur un seul côté de la tête) et est souvent accompagné de nausées et de sensibilité à la lumière. 
Les migraines peuvent aussi être précédées d’une sorte de signal connu sous le nom d’aura (des symptômes tels que l’impression de [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img src="http://www.hanikarout.com/wp-content/uploads/2010/02/migraine1.jpg" alt="migraine" title="migraine" width="276" height="308" class="alignleft size-full wp-image-1131" /></p>
<p><strong>La migraine est un mal de tête lancinant qui provoque des douleurs intenses (généralement localisées sur un seul côté de la tête) et est souvent accompagné de nausées et de sensibilité à la lumière.</strong> </p>
<p><em>Les migraines peuvent aussi être précédées d’une sorte de signal connu sous le nom d’aura (des symptômes tels que l’impression de voir des éclairs et la vision floue peuvent accompagner l’aura).</em></p>
<h3>La chiropratique : votre premier choix pour combattre les migraines</h3>
<p>Pour enrayer les migraines, le chiropraticien remonte à la source du problème avant qu’elles ne débutent. Par exemple, les migraines sont liées à un problème de la colonne vertébrale appelé subluxation. Les subluxations sont des endroits dans la colonne vertébrale dont le mouvement est restreint ou, dont les vertèbres sont désalignées.</p>
<p>Les ajustements chiropratiques redonnent le mouvement à ces endroits rétablissant le fonctionnement des articulations, éliminant les subluxations et de ce fait éliminant un facteur de risque de migraines intenses.</p>
<h3>Offensives pour combattre les migraines</h3>
<p>Les chiropraticiens sont des spécialistes qui découvrent et utilisent des alternatives sûres et naturelles aux médicaments pour arrêter la douleur. En temps que tel, on peut vous faire découvrir des moyens efficaces dont vous n’avez peut-être jamais entendu parler. Utilisées de pair avec des ajustements chiropratiques, ces alternatives sont peut-être la clé pour éliminer vos migraines. </p>
<h3>Vitamines B et douleur</h3>
<p>Les recherches indiquent que les suppléments de vitamine B peuvent aider à prévenir les migraines. Par exemple, un récent rapport paru dans le journal Neurology a vérifié l’efficacité de la vitamine B2 (riboflavine) dans la prévention des migraines. L’étude a démontré qu’une dose quotidienne de 400mg de vitamine B2 réduit les épisodes des migraines de 37% (Neurology 1998;50 :466-70).</p>
<p>Toutefois, des doses élevées de vitamines B2 ne sont pas toujours sécuritaires. Et parce que les vitamines B travaillent en synergie, la plupart des chiropraticiens et nutritionnistes recommandent de prendre de la vitamine B sous forme complexe plutôt que sous forme isolée (simple). Alors, consultez votre chiropraticien avant d’entreprendre un programme de suppléments en vitamine B.</p>
<h3>Votre repas peut-il provoquer une migraine</h3>
<p>Certains aliments – surtout ceux qui contiennent de l’amino-acide tyraminique peuvent aggraver une migraine. (Les aliments avec une quantité élevée de tyramine incluent le vin, la bière, les viandes vieillies, les fromages à pâte dure et le poisson en conserve). De plus, le chocolat, plusieurs préservatifs et le glutamate monosodique (MSG) peuvent aussi provoquer une attaque de migraine.
<p>Consultez votre chiropraticien pour savoir si vos habitudes alimentaires peuvent avoir un lien avec vos migraines.</p>
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		<title>Comment passer le temps des Fêtes en santé.</title>
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		<pubDate>Thu, 10 Dec 2009 18:32:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Dr. Hani Karout</dc:creator>
				<category><![CDATA[Nutrition]]></category>
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		<description><![CDATA[
La nourriture fait partie de toute célébration quelque soit l’endroit où vous demeurez. Chaque culture a ses recettes traditionnelles et ses modes de préparation. Toutefois, chaque bouchée a un dénominateur commun : les calories.
Je vous recommende de surveiller votre apport calorique, particulièrement durant le temps des Fêtes. L’obésité est liée à toutes sortes de problèmes [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img src="http://www.hanikarout.com/wp-content/uploads/2009/12/Repas-de-Noël.jpg" alt="Repas de Noël" title="Repas de Noël" width="250" height="320" class="alignleft size-full wp-image-1015" /></p>
<p><strong>La nourriture fait partie de toute célébration quelque soit l’endroit où vous demeurez. Chaque culture a ses recettes traditionnelles et ses modes de préparation. Toutefois, chaque bouchée a un dénominateur commun : les calories.</strong></p>
<p><em>Je vous recommende de surveiller votre apport calorique, particulièrement durant le temps des Fêtes. L’obésité est liée à toutes sortes de problèmes de santé dont l’hypertension et le diabète type II. « Plus facile à dire qu’à faire » pensez-vous. Avec un peu de planification, vous pouvez limiter les excès durant le temps des Fêtes.</em> </p>
<h3>Les matières grasses.</h3>
<p>Vous connaissez ce proverbe : « Nous sommes ce que nous mangeons » En bien, plus vous consommez de matières grasses, plus vous gagnez du poids.</p>
<p>Le gras est plus de deux fois concentré en calories qu’il l’est dans les glucides et les protéines.  Le corps l’emmagasine plus efficacement, c’est d’ailleurs la raison pour laquelle les aliments gras semblent se loger « directement sur les hanches ».</p>
<p>Vous pouvez diminuer votre apport en matières grasses en limitant les portions de desserts riches et les sauces des Fêtes. Maintenant, avant de paniquer, notez que la phrase précédente dit bien « en limitant ». Comme c’est le cas dans la plupart des choses, la modération a bien meilleur goût&#8230;</p>
<p>Les sauces blanches et onctueuses, riches en crème, devraient être aussi limitées. Oh! Et ces délicieux petits biscuits au beurre aux formes variées? Ils peuvent sembler petits et inoffensifs, mais ils contiennent beaucoup de matières grasses et de calories. De même que le lait de poule; ce breuvage traditionnel du temps des Fêtes est très riche en matières grasses.</p>
<p>Bien que surveiller la consommation de matières grasses durant les Fêtes soit important, il est aussi important de comprendre que tous les gras ne sont pas dommageables. Alors que tous les gras contiennent la même quantité de calories, certains gras sont assimilés différemment par le corps.</p>
<p>Les matières grasses dans les noix, les huiles de poisson et les huiles monoinsaturées (huile d’olive) sont bonnes pour la santé cardiovasculaire et éloignent certaines formes de cancer.  Les régimes alimentaires contenant des quantités modérées de ces « bons gras » ne semblent pas favoriser un gain de poids comparativement aux régimes alimentaires contenant les mêmes quantités de gras provenant des huiles végétales, des gras de source animale et du beurre.</p>
<p>Consommer une quantité modérée de gras est aussi essentiel pour la santé cellulaire et la chimie du cerveau. De plus, le gras satisfait l’appétit plus rapidement que les glucides et les protéines. Donc, un régime alimentaire contenant une quantité modérée de gras peut en fait favoriser une perte de poids vous empêchant de vous empiffrer.</p>
<h3>Survie de party – 101.</h3>
<p>Il ne sera pas facile de maintenir votre résolution de « dire non aux calories » avec toutes ces tentations étalées devant vous. Voici quelques conseils pour vous aider à manger sainement et passer une joyeuse période des Fêtes.</p>
<p>Rechercher les assiettes de crudités. Les carottes, le céleri et les radis sont bons pour vous et satisferont votre goût de « croquer. »</p>
<p>Décider votre limite d’amuse-gueule avant d’arriver à votre party. Par exemple, permettez-vous quatre hors d’œuvre ou bouchées par soirée et rappelez-vous-en. Cela vous aidera à ne pas manger inconsciemment.</p>
<p>Permettez-vous une portion de votre dessert favori. Une petite portion seulement! Vous ne vous sentirez pas priver (une émotion qui pourrait mener à d’autres laisser-aller), et vous ne vous sentirez pas coupable.</p>
<p>Bavarder. Vous penserez moins à manger si vous parlez aux gens. Demander au barman de l’eau de source « sur glace » et sirotez ce bon breuvage durant la soirée. Si vous choisissez une boisson alcoolisée, prenez du vin en alternance avec des verres d’eau afin de moins boire d’alcool et d’être bien hydraté.</p>
<h3>Faire provision de fibres.</h3>
<p>Chaque fois qu’il est possible de le faire, choisir des aliments à grains entiers. C’est tout particulièrement difficile durant le temps des Fêtes lorsqu’on est tenté par des délices faits de farine raffinée. Les recherches démontrent qu’un régime alimentaire riche en fibres protège contre la maladie en plus de bien remplir l’estomac et amenant une sensation de satiété.</p>
<p>Règle générale, évitez les grains « blancs ». Choisissez plutôt des pains de blé entier, du riz brun, des pâtes de blé entier et des céréales de grains entiers.</p>
<p>Vérifier le sucre caché sur les étiquettes des douceurs du temps des Fêtes.</p>
<p>En plus d’encrasser votre corps avec des calories vides, le sucre peut faire augmenter les triglycérides chez les personnes avec une surcharge pondérale dont les corps n’utilisent pas l’insuline efficacement. Plusieurs de ces délices des Fêtes regorgent de sucre caché. Par conséquent, lisez bien l’étiquette avant de vous laisser tenter. Et rappelez-vous, le sucre que peut contenir un aliment n’est pas nécessairement indiqué par le mot « sucre ». Tout mot qui se termine en « ose » comme fructose ou saccharose, c’est du sucre.</p>
<h3>Faire le plein.</h3>
<p>Votre corps a besoin d’eau pour hydrater les cellules et les tissus, pour la fonction du cerveau et pour plusieurs autres raisons. L’alcool, d’autre part, dérobe l’eau de votre corps : ce qu’on appelle la déshydratation. Plusieurs des symptômes associés au lendemain de veille sont en fait des symptômes de déshydratation.</p>
<p>L’eau hydrate non seulement votre corps, elle élimine aussi les toxines et les gras de votre système. L’eau crée aussi un sentiment de satiété, diminuant les risques de trop manger.</p>
<h3>Le juste milieu.</h3>
<p>Ne pas prendre de poids durant la période des Fêtes est l’idéal. Toutefois, si vous pensez avoir perdu le combat des kilos, ne paniquez pas. Le chiffre qui a grimpé sur le pèse-personne en décembre peut diminuer en janvier si vous y mettez les efforts nécessaires.</p>
<p>Rappelez-vous, l’équilibre et la modération sont les clés d’une bonne alimentation. Je peux vous aider à atteindre vos objectifs de santé et peux vous aider à mettre en place un programme de santé axé sur le bien-être.</p>
<p>Je vous souhaite un très joyeux temps des fêtes !!!</p>
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		<title>Prévenez-vous de la grippe : blindez votre système immunitaire!</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Oct 2009 19:32:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Dr. Hani Karout</dc:creator>
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		<description><![CDATA[ 
 
Maintenir une diète équilibrée riche en fruits, en légumes et en fibres – et faible en gras – est essentielle pour garder un système immunitaire en santé.  Il a été prouvé qu’un manque de nutriments inhibe la fonction du système immunitaire.
Voici quelques autres stratégies naturelles et efficaces pour renforcer le système immunitaire, prévenir la maladie [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignnone size-full wp-image-775" title="famille en santé" src="/wp-content/uploads/2009/10/famille-en-santé2.jpg" alt="famille en santé" width="112" height="124" /> </p>
<p> <br />
<strong>Maintenir une diète équilibrée riche en fruits, en légumes et en fibres – et faible en gras – est essentielle pour garder un système immunitaire en santé.  Il a été prouvé qu’un manque de nutriments inhibe la fonction du système immunitaire.</strong></p>
<p><em>Voici quelques autres stratégies naturelles et efficaces pour renforcer le système immunitaire, prévenir la maladie et être plus résistant face au virus de la grippe.</em></p>
<h3>Combattant de radicaux libres.</h3>
<p>Un système immunitaire solide combat la maladie en éliminant les radicaux libres.  Radicaux libres? Non, ce n’est pas un nouveau groupe rock ni un mouvement politique!  Les radicaux libres sont des atomes instables dans l’organisme qui s’attaquent aux cellules et rendent le système immunitaire vulnérable à certains virus, bactéries et toxines de l’environnement.  Lorsque le système immunitaire est affaibli, l’organisme est moins protégé contre les radicaux libres.</p>
<h3>Super suppléments.</h3>
<p>Les antioxydants préviennent l’oxydation et la formation de radicaux libres.  Dans la famille des antioxydants, on retrouve les vitamines A, C et E, le sélénium, le carotène et le thé vert.  Il y a aussi beaucoup d’autres composés dans les fruits et les légumes, comme les flavonoides présents dans les raisins et le vin.</p>
<p>Même si la vitamine C est le supplément antioxydant le mieux connu, d’autres – comme l’extrait de pépins de raisin – constituent des agents encore plus puissants pour combattre les radicaux libres.</p>
<h3>Vitamines et minéraux.</h3>
<p>Une autre analyse a confirmé l’existence d’un lien direct entre la malnutrition et l’infection.  Il a été reconnu que des niveaux sous-optimaux de cuivre, de sélénium, de vitamine E, de zinc, de vitamine B et de fer diminuaient l’immunité et augmentaient les risques de vulnérabilité à la maladie.</p>
<h3>L’ail ahurissant.</h3>
<p>L’ail joue un rôle d’agent antibiotique, antiviral et antifongique naturel.  À cause de ses vertus, on a utilisé l’ail pour prévenir la gangrène et l’infection durant la Première Guerre mondiale.</p>
<p>Dans une étude, 146 volontaires ont pris une pilule placebo ou un supplément d’ail chaque jour pendant douze semaines, de novembre à février.  Les sujets ayant pris de l’ail étaient moins susceptibles d’avoir une grippe que ceux ayant pris le placebo.  Les consommateurs <br />
d’ail récupéraient leurs forces plus rapidement aussi.  Dans ce groupe, les grippes duraient en moyenne 1,52 jour, comparativement à 5,1 jours dans le groupe placebo. (Adv ther 2001; 18 :189-193).</p>
<h3>L’eau aux mille vertus.</h3>
<p>L’eau joue un rôle essentiel dans chacun des processus de l’organisme, dont l’absorption, l’élimination et la digestion.  L’eau est également nécessaire au maintien d’un système immunitaire en santé.  Comme l’organisme perd constamment de l’eau par la transpiration et l’élimination, il est essentiel de boire de six à huit verres d’eau purifiée chaque jour.</p>
<h3>Les secrets de grand-maman.</h3>
<p>Grand-maman avait raison : les chercheurs ont prouvé que la soupe au poulet faite maison protège contre la grippe et le rhume.  Elle diminue l’activité inflammatoire qu’on associe aux grippes et elle empêche l’infection.  Alors sortez la recette de votre grand-mère et à vos chaudrons!  Le poulet, les oignons, les patates douces, le panais, le navet, le poivre de Cayenne, l’ail, la carotte, le céleri et le persil ont tous des propriétés bénéfiques. (Cardiopulmonary and Critical Care Journal Octobre 2000; 118 :1150-1157).</p>
<h3>Stress en moins.</h3>
<p>Le stress émotionnel a un effet néfaste sur la fonction immunitaire.  Il peut détruire les nutriments de l’organisme et hypothéquer le système endocrinien, soit les glandes qui sécrètent des hormones dans le flot sanguin.  Le stress provoque aussi des réactions biochimiques dans l’organisme qui peuvent finir par compromettre le fonctionnement normal des globules blancs.</p>
<p>Si vous vivez des tensions, prenez une pause.  Des choses simples comme des étirements de l’exercice, la méditation et la prière peuvent faire une grande différence dans votre état.  Réservez une période de calme d’au moins 15 minutes chaque jour.</p>
<h3>La vie en rose.</h3>
<p>Aborder la vie avec une attitude positive peut aider à maintenir l’harmonie et la santé du corps.  Vous serez surpris de constater à quel point vous pouvez améliorer votre santé en mettant vos lunettes roses!</p>
<h3>Le lien chiropratique / immunité.</h3>
<p>Les recherches scientifiques attestent que les soins chiropratiques améliorent la réponse immunitaire.  Une étude visait à évaluer l’effet des soins chiropratiques sur les globules blancs associés à la fonction immunitaire.  Appelés polynucléaires et monocytes, ces destructeurs de maladie aident l’organisme à éliminer les cellules malsaines.  L’étude a révélé que « les polynucléaires et les monocytes étaient plus nombreux chez les adultes ayant reçu des ajustements chiropratiques » (J Manip Physiolog Ther 1991; 7 :399-400)</p>
<p>Dans une autre étude, les soins chiropratiques ont augmenté sensiblement la réponse immunitaire chez des personnes séropositives.  Les patients ayant reçu des ajustements ont enregistré une hausse de 48% du nombre de cellules CD4 – cellules jouant un rôle essentiel dans l’immunité.</p>
<h3>Adopter une attitude de mieux-être.</h3>
<p>Les chiropraticiens encouragent leurs patients à adopter une attitude de mieux-être qui met l’accent sur la prévention de la maladie.  Renseignez-vous plus à fond sur la façon de stimuler la capacité de guérison innée de votre organisme en prenant rendez-vous avec votre chiropraticien dès aujourd’hui!</p>
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		<title>Ralentir le processus de vieillissement.</title>
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		<pubDate>Mon, 14 Sep 2009 17:47:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Dr. Hani Karout</dc:creator>
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		<description><![CDATA[L’oméga-3 aide à garder la peau souple, à réduire l’apparition de rides et à améliorer la cholestérolémie. L’oméga-3 prémunit aussi l’organisme contre l’obésité, le cancer du sein, le cancer du côlon et l’arthrite rhumatoïde.
Réduire l&#8217;hypertension
Des essais cliniques révèlent que les acides gras oméga-3 réduisent sensiblement le risque d’arythmie et de crise cardiaque soudaine–en plus d’une [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>L’oméga-3 aide à garder la peau souple, à réduire l’apparition de rides et à améliorer la cholestérolémie. L’oméga-3 prémunit aussi l’organisme contre l’obésité, le cancer du sein, le cancer du côlon et l’arthrite rhumatoïde.</strong></p>
<h3>Réduire l&#8217;hypertension</h3>
<p>Des essais cliniques révèlent que les acides gras oméga-3 réduisent sensiblement le risque d’arythmie et de crise cardiaque soudaine–en plus d’une réduction modeste de la formation de plaques d’athérosclérose et de l’hypertension.</p>
<h3>Oméga 3</h3>
<p>Les acides gras oméga-3 présents dans le saumon font de ce poisson délicieux l’aliment par excellence du monde marin.<br />
Nombre d’adeptes potentiels du saumon évitent le poisson à chair rose parce qu’ils ne savent pas comment le préparer.</p>
<h3>Cuire le saumon</h3>
<p>Mais le saumon s’apprête en un rien de temps : rincer à l’eau froide, placer dans un plat antiadhésif (les écailles en dessous) et cuire à découvert à 350º F de 20 à 25 minutes.<br />
Ou passez-le sous le gril de 15 à 20 minutes.<br />
Pour savoir s’il est bien cuit, faites le test de la fourchette. Si la chair s’effeuille au toucher d’une fourchette, c’est que le poisson est prêt.<br />
Pour rehausser la saveur du saumon, parsemez-le d’épices cajuns et arrosez-le de jus de lime avant la cuisson.<br />
La sauce teriyaki hyposodique est une autre marinade savoureuse.<br />
Après la cuisson, versez sur le poisson une sauce chaude faite de confiture d’abricot organique, d’aneth frais, de sauce soya hyposodique et de gingembre frais émincé.<br />
On retrouve également l’oméga-3 dans la truite, le thon et la plupart des mollusques et crustacés.</p>
<p>Il est tout à fait juste de dire que la beauté véritable est intérieure. Si vous êtes en santé à l&#8217;intérieur, cela transparaîtra à l’extérieur.</p>
<p>Commencez par choisir les bons aliments, faire de l’exercice et réduire votre stress.</p>
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